【国】 フランス
【年代】 1900年代初期
【サイズ(cm)】 横幅34.5 x 奥行8.5 x 高21(刃のみの高さ5.6)
【素材】 スチール、ウッド
【コメント】
1895年から現在に至るまで100年以上プロの料理人に愛されてきたフランスのナイフメーカー「Au Nain」社の3枚ブレードタイプのハーブチョッパー、この独特なブレードの形から海外ではイタリア語でハーフムーンを意味する「Mezzaluna」(メッツァルーナ)とも呼ばれています。
1枚や2枚ブレードのものもありますが、3枚タイプはレア度が高いのではないでしょうか。
主にハーブやニンニクなどを細かくカットする為に使われていました。
艶のある濃いブラウンカラーの木製ハンドルとブレードの質感がとても素敵な雰囲気を持っています。
1枚目と3枚目のブレード中央には「Au Nain」社のブランドマークが刻印されています。
おじさんがハンマーを持って三日月に腰掛ける姿が何とも言えず、とっても可愛い!
サビなどの経年劣化はあるものの、アンティークならではの味のあるとても魅力的なハーブチョッパーです。
詳しい状態は画像を拡大してご確認ください。
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■SOLD OUT
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