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#13-0099 French Triple Steel Blades Herb Chopper - 3枚刃ハーブチョッパー (カッター) -

【国】 フランス

【年代】 1900年代初期

【サイズ(cm)】 横幅34.5 x 奥行8.5 x 高21(刃のみの高さ5.6)

【素材】 スチール、ウッド

【コメント】

1895年から現在に至るまで100年以上プロの料理人に愛されてきたフランスのナイフメーカー「Au Nain」社の3枚ブレードタイプのハーブチョッパー、この独特なブレードの形から海外ではイタリア語でハーフムーンを意味する「Mezzaluna」(メッツァルーナ)とも呼ばれています。

1枚や2枚ブレードのものもありますが、3枚タイプはレア度が高いのではないでしょうか。

主にハーブやニンニクなどを細かくカットする為に使われていました。

艶のある濃いブラウンカラーの木製ハンドルとブレードの質感がとても素敵な雰囲気を持っています。

1枚目と3枚目のブレード中央には「Au Nain」社のブランドマークが刻印されています。 おじさんがハンマーを持って三日月に腰掛ける姿が何とも言えず、とっても可愛い!

サビなどの経年劣化はあるものの、アンティークならではの味のあるとても魅力的なハーブチョッパーです。

詳しい状態は画像を拡大してご確認ください。

※画像をクリックしていただくと大きく表示されます。

■価格
◇ 24,000円 (税込26,400円)

 







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